VCM_112023_LR

SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

Produceren op tempo van de seizoenen Kenmerkend voor Ardo is de seizoensgedreven productie. “Zo vriezen we acht weken per jaar erwten in. Met dat volume moeten we dan het jaar zien door te komen”, vertelt Margot Haspe slagh. “Dat betekent dat we op bepaalde momen ten een enorme bulkvoorraad in onze magazij nen hebben. Op basis van de vraag verwerken we die voorraad dan gaandeweg en verpakken we de producten in diverse formaten om ze vervol gens naar onze klanten te distribueren.” Een voordeel van het uitgebreide Ardo-netwerk is dat er op verschillende sites voorraden liggen, die onderling kunnen worden uitgewisseld. Tegelijk is dat een uitdaging, aangezien er visibiliteit in het netwerk nodig is om de voorraden goed te mana gen en een efficiënte S&OP (sales & operations planning) te kunnen opzetten. M. Haspeslagh: “Op dat vlak knelde het schoen tje. We beschikken over heel wat data om te beheren. Wat de mensen vroeger uit het hoofd konden beheren, lukte niet meer. We werkten niet efficiënt, we moesten vaak bijsturen en uit eindelijk leidden al onze inspanningen niet tot de verhoopte resultaten. We bleven te ‘high level’ en waren te traag om proactief te kunnen zijn. Ook misten we de nodige analytische capaciteit. Maar zelfs als we die hadden gehad, zouden we ze niet optimaal kunnen benutten, aangezien onze data erg versnipperd zaten en niet altijd even betrouw baar waren. Keuze voor snelle en flexibele oplossing Een paar jaar terug, in de periode dat SAP4Hana in alle Ardo-entiteiten werd uitgerold om de basis te leggen voor proces- en datastandaardisatie, startte de supply chain-divisie een belangrijk project. Het doel bestond er vooral in visibiliteit te creëren op het vlak van bulkvoorraden en een solide basis te bouwen voor het S&OP-proces. M. Haspeslagh: “Op dat moment bevonden we ons in een soort ‘fix-the-house’ status. We waren wel van plan om een gestandaardiseerd ERP-sys teem te implementeren en er liepen al wat digita liseringsprojecten, maar veel was nog in volle ont wikkeling. Daarom wilden we een S&OP-tool die

flexibel met ons kon meegroeien. In dat opzicht vonden we in Anaplan met implementator Blue crux een goede match. Dat we die oplossing snel zouden kunnen implementeren, was voor ons ook belangrijk. Zo zouden de gebruikers ook snel de vooruitgang zien, wat motiverend werkt. Ook belangrijk is dat wij zelf eenvoudig aanpassingen in het systeem kunnen aanbrengen. Onze proces sen en ons netwerk veranderen immers continu, dan willen we zelf onze oplossing kunnen bijstu ren.” Van demand planning over data naar visibiliteit Het project werd in drie delen opgesplitst: demand planning, data en end-to-end-visibiliteit. “Om te beginnen hebben we het luik demand planning aangepakt. We wilden immers starten vanuit de vraag van de klant”, legt Margot Has peslagh uit. “Uiteraard hadden we wel forecasts, maar iedere site voorspelde als het ware op zijn eigen eiland en vervolgens consolideerden we alle Excels. Uiteindelijk spendeerden we meer tijd aan die consolidatie dan aan de analyses.” Pas wanneer demand planning goed geregeld was, kon de end-to-end (E2E) netwerkvisibiliteit worden opgezet. M. Haspeslagh: “Maar daarvoor moesten we nog een ander belangrijk luik aanpakken: de data. Het grote probleem was dat onze sites verschil lende niet-geconnecteerde ERP-systemen had den, zodat we niet dezelfde taal spraken. Daarom wilden we evolueren naar wat wij noemen ‘One Group Master Data’. Daarbij hebben we alle bestaande artikelen gekoppeld aan een boven liggend artikel en een globale BOM (bill of materi als) per artikel opgezet. Dat volstaat als basis voor een S&OP op middellange tot lange termijn. Niet onbelangrijk om te weten: onze producten lijken misschien wel eenvoudig, maar tellen soms tot vijf lagen in de BOM.” Tegelijk wilde Ardo zijn netwerk in de Ana plan-tool reflecteren. Ook daarvoor waren heel veel data nodig. “Zo moesten we kunnen zien waar de bulkvoorraad precies vandaan kwam en moesten we voor elk artikel de mogelijke klan tencombinaties kennen, met het daaraan gekop pelde distributiecentrum, bijvoorbeeld. Want

enkel als we ons netwerk aan de hand van data konden visualiseren, zou de tool de juiste bereke ningen kunnen maken”, weet Margot Haspeslagh. Demand planning op maat van Ardo Wat betreft de demand planning, stak Ardo van wal met een ‘minimum leefbaar product’. Toen die tool eenmaal live was, volgde een relatief lange validatie- en stabilisatiefase. M. Haspeslagh: “Stap voor stap hebben we al onze verkoopentiteiten met de tool laten werken. In die periode hebben we ook samen met de gebrui kers geëvalueerd wat beter kon en nagegaan wat ze nog extra wilden. Dat project is prima verlopen en binnen de geplande tijd gerealiseerd. Achteraf bekeken zijn we blij dat we niet voor een over haaste go live zijn gegaan.” Ardo koos voor de exceptiegebaseerde demand planning tool van Anaplan, met daaraan gekop peld de nodige dashboards. Op die manier Een voordeel van het uitgebreide Ardo-netwerk is dat er op verschillende sites voorraden liggen, die onderling kunnen worden uitgewisseld. Tegelijk is dat een uitdaging, aangezien er visibiliteit in het netwerk nodig is om de voorraden goed te managen en om een efficiënte sales & operations planning te kunnen opzetten.

15

VALUE CHAIN MANAGEMENT - NOVEMBER 2023