BL_112020_LR

FPI

Maximaal serviceniveau vormt drijfveer Mondelēz International optimaliseert supply chain

Mondelēz International, de Amerikaanse voedingsmiddelenreus achter merken als Côte d’Or, Oreo en Lu, voerde drie jaar geleden een organisatie-optimalisering door. Dat leidde ook tot een verbeterslag binnen de supply chain van de Benelux-afdeling. Onder meer een backoffice in India en een verdere focus op geïnte greerde businessplanning springen in het oog.

T ot het portfolio van de Ameri kaanse speler behoren iconische, wereldwijde merken als Oreo, Milka, Toblerone en Trident, naast voor onze regio bekende vlaggenschepen als Lu en Côte d’Or. In België opereert Mondelēz Internati onal vanuit de hoofzetel in Mechelen. Het bedrijf produceert koekjes en cho colade (Lu en Côte d’Or) in Herentals en smeltkaas (Milka) in Namen. Mondelēz telt vier magazijnen in de Benelux: twee in België en twee in Nederland. Enkel het warehouse bij de productiefaciliteit in Herentals opereert volledig in eigen beheer. Voor de andere locaties doet Mondelēz International een beroep op externe partners. Samen zijn ze jaarlijks goed voor 225.000 inkomende pallets in België en 200.000 in Nederland. Aan uit gaande zijde vertaalt zich dat in respec tievelijk 200.000 en 180.000 pallets. Zes tien procent van de inkomende stromen is bestemd voor co-packing.

Zero-based budgeting Mechelaar Dirk Van de Put, die voorheen onder meer bij McCain en Danone aan de slag was, nam in november 2017 als CEO het roer over van de Amerikaanse Irene Rosenfeld. Het bedrijf bevond zich toen in de laatste fase van een organisatie-optimalisering die de basis vormde voor een nieuwe globale strategie. De snackgigant verantwoordde aan de hand van zero-based budgeting (ZBB) alle begrote uitgaven – en dus niet enkel de veranderingen in die begroting. Door van een blanco blad te vertrekken, identificeerde en elimineerde de groep inefficiënte processen. Dat leidde tot verschillende optimaliseringsslagen in de sup ply chain.

Administratieve hub en digitalisering

Nicole De Groot, customer service & logistics ma nager Benelux bij Mondelēz: “We gaan nauwgezet na in hoeverre we onze orders op het juiste tijdstip enmet de gewenste hoeveelheden aanleveren. Dat vormt voor onze klanten de basis omop voort te bouwen.”

“We hebben verschillende administratieve taken toegewezen aan een hub in India”, ver duidelijkt Nicole De Groot, customer service & logistics manager Benelux. “Het gaat onder meer om de manuele orderverwerking en het

15

B U S I N E S S L O G I S T I C S - N O V E M B E R 2 0 2 0