VCM_022026_LR

SUSTAINABLE SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

het optimale evenwicht tussen dienstverle ning, kosten en voorraad.”

samen met de supply chain-afdeling en het aankoopteam een continue forecastcyclus om de noden en verwachtingen op het vlak van energieconsumptie te berekenen. Voor de ‘day-ahead’-markt moeten we dan weer 30 tot 34 uur vooraf een beeld van ons energiecon sumptieprofiel vormen. De productieplanning geldt andermaal als de belangrijkste informa tiebron. We schatten dus aan de hand van de input van onze productieafdeling zo nauw keurig mogelijk in welke machines en instal laties we zullen gebruiken en hoeveel ruimte voor flexibiliteit we best inlassen. Dankzij onze waterbuffervaten beschikken we over enige marge zonder in te moeten grijpen op het niveau van onze productieplanning. We evalu eren ook hoe we de vraag en het aanbod van stroom in balans kunnen houden.” Sander Vaeck geeft aan dat het niet voor de hand ligt optimaal met de volatiele ener gieprijzen om te gaan. “Het midden vinden tussen betaalbaar, veilig en duurzaam is een opgave. Niemand heeft het perfecte ant

Input voor productie- voorspellingen

Sander Vaeck is energie- en nutsvoorzie ningsmanager bij Puratos, een internationaal voedingsmiddelenbedrijf met hoofdzetel in Groot-Bijgaarden. “Energiebeheer verschuift van voor de meter naar achter de meter”, verklaart hij. “Het gaat erom zelf de ener giestromen binnen je eigen installaties te optimaliseren. Flexibele oplossingen en de optimalisering van de eigen energiebronnen moeten de kloof tussen fluctuerende energie prijzen en het variabele verbruik van produc tieprocessen overbruggen.” ‘Curtailment’ – het bewust terugschroeven van de productie van de eigen zonnestroom bij lage of negatieve prijzen – geldt als een mogelijke weg naar meer flexibiliteit. “Toch beschouwen we dat niet als een optie. In ver schillende fabrieken gebruiken we nog fos siele brandstoffen. Dan zou het onlogisch zijn om tegelijk onze zonnepanelen in andere vestigingen af te sluiten”, meent Sander Vaeck. “Wat we ook niet doen, is onze productie afstemmen op de energieprijzen. De grond stof- en leverkosten zijn binnen onze produc tiestructuur veel groter dan de energiekosten. Zo is het financieel nadelig om je productie minder efficiënt in te richten in functie van de winst op de energiefactuur. We kijken daarom veeleer in de richting van de elektrificatie van onze verwarmingsprocessen en vormen van energieopslag. Hoewel er een stevig prijs kaartje aan vastzit, vormt een elektrische boi ler bijvoorbeeld een veel beter te verantwoor den alternatief.” Vandaag legt Puratos op twee manieren de link tussen energiebeheer en de supply chain-werking. “Op langere termijn kijken we vooral in de richting van energieaankoop”, licht Sander Vaeck toe. “Waar we in het verle den vooral op het juiste moment onze ener gievolumes moesten aankopen, kopen we nu absolute hoeveelheden energie. We hanteren

de meeste hernieuwbare energie”, zegt ze. “Helaas blijken die in de praktijk zelden hele maal of zelfs slechts in beperkte mate uitvoer baar. Want uiteindelijk moet je ook rekening houden met de beschikbaarheid van mensen, machines en grondstoffen, de vraag van de leverancier en de kosten bij een vanuit het productieperspectief niet optimale planning.” Energieflexibiliteit Toch bestaan er op het vlak van zowel energie als planning manieren om energieflexibili teit te genereren. “De meest laagdrempelige manier omvat een slimme keuze van je ener gieleveranciers en energiebronnen”, vervolgt Miek Weverbergh. “Daarnaast bieden energie buffers zoals batterijen en warmwatertanks soelaas. Aan planningszijde zie ik onder meer heil in een geoptimaliseerde dienstverlening en voorraad. Ook kun je de energiekosten meenemen in de gesprekken tussen de opera tionele teams en de supply chain-verantwoor delijken. Een volledig matuur proces verkrijg je door de energieverantwoordelijke mee aan tafel uit te nodigen. Samen zoek je dan naar Philip Eyckmans, energiespecialist bij Nyrstar: “Al gemeen beschouwd blijft de totale zinkproductie gelijk, maar het productieproces past zich dankzij de virtuele batterij aan de omstandigheden aan.”

Miek Weverbergh, medeoprichter Allics: “Op het vlak van zowel energie als planning bestaan er manieren om energieflexibiliteit te genereren. De meest laagdrempelige manier omvat een slimme keuze van je energieleveranciers en energiebron nen

35

VALUE CHAIN MANAGEMENT - JANUARI-FEBRUARI 2026