VCM_112025_LR

FORECASTING, PLANNING & INVENTORY MANAGEMENT

zeer tastbaar en gaf inzicht in zowel de moge lijkheden als de beperkingen die de stan daardfunctionaliteit biedt.” SAP IBP en SAP PPDS hand in hand Uiteindelijk koos Agristo voor SAP IBP met Flexso als integratiepartner voor de master planning en SAP PPDS met Delaware als inte gratiepartner voor de productieplanning en detailed scheduling. “Daarbij was het cruciaal dat beide tools naadloos met elkaar konden samenwerken en ons zo konden helpen bij het opzetten van end-to-end-processen”, voegt Nelia Vancoillie toe. In 2023 startte Agristo met de uitrol van beide tools. “Tijdens het hele traject hebben we onze belangrijkste ‘drivers’ voor ogen gehou den”, vervolgt ze. “Om te beginnen wilden we de samenwerking tussen de verschillende stakeholders van de planning in de volledige keten verbeteren. Dat wilden we vooral doen door visibiliteit te creëren. Verder wilden we de efficiëntie van de operaties verbeteren door end-to-end-processen op te zetten. Last but not least, was het voor ons essentieel dat dit project ons klaar zou stomen voor de toekomst. Het was daarbij niet de bedoeling

Onder de vlag OnePlan startte Agristo onder begeleiding van Chronion een integraal transformatie- programma.

meteen alle toeters en bellen te hebben. Eerst wilden we een solide basis neerzetten van waaruit we verder konden groeien.” Daarnaast ontwikkelde Agristo enkele aanvul lende oplossingen. Zo is er de Potato Balance App, een op maat gemaakte tool die helpt om een valabel plan te maken dat rekening houdt met alle aardappelrestricties en ervoor

zorgt dat alle aardappelen worden verwerkt. Voor de creatie van overzichtelijke weergaven rekent Agristo op Tableau, waarmee abstracte plannen op een duidelijke manier worden gevisualiseerd voor de medewerkers op de productievloer.

Van master- tot productie- planning

“Het was voor ons erg belangrijk om al in de eerste fase van het project de masterplan ning mee te nemen”, zegt Nelia Vancoillie. “De masterplanning stuurt niet alleen de produc tieplanning, maar ook de externe supply-pro cessen naar onze aardappeltelers, leveranciers van componenten en verpakkingsmaterialen, enz. Binnen SAP IBP gebruiken we de Supply Optimizer, die op basis van onze kostenstruc tuur de volumes op SKU-niveau verdeelt. Dat moet zorgen voor een optimale balans tussen onze drie KPI’s: service, cash en cost. Tot nu toe hebben we ons vooral gefocust op eindar tikelen en halffabricaten. Het is de bedoeling in een volgende fase ook onze magazijnca paciteit en alle aardappelspecificaties mee te nemen. De Supply Optimizer is het startpunt voor de masterplanner om met het plan aan de slag te gaan. Dat plan kan de masterplan ner verrijken met aanvullende informatie,

De Potato Balance App is een op maat gemaakte tool die helpt om een valabel plan te maken dat rekening houdt met alle aardappelrestricties en ervoor zorgt dat alle aardappelen worden verwerkt.

46

WWW.VALUECHAIN.BE